如何选择酒店厨房用的沙拉台冷柜

酒店厨房普通都需求不锈钢厨房冷柜作为保鲜的支持，一方面酒店内的菜需求保鲜，此外一些菜品需求放置在工作台方便厨师们进行操作。

此时，我们需要冷柜来满足厨师的需求。这样的冷柜不仅可以将散落的食材分类保存，而且方便上菜时使用。这足以说明冷柜在餐饮业中的重要作用，也是现在餐饮场所的标准配置。

咱们在抉择沙拉冷柜时要注意，冷柜要抉择全不锈钢设想，不管是冷柜外壳及内胆，如许具有超强抗腐蚀性，经久耐用而且美观易清洁。要有精确的微电脑控制柜温度，使柜温一目了然，误差小，方便随时控制温度，达到高效率的食物保存法效果。还要求冷柜密封结构紧凑，密封条件优良，能有效防止冷气流失，节能省电效果好。

随着冷柜行业信息技术的进步，越来越重要经济的沙拉台冷柜推上一个市场，深受商家和中国厨师的认可。实在整体说来，厨房冷柜行业中手艺的进步是为了更好的服务餐饮行业。任何产品的升级和变化都是市场需求，未来酒店厨房与"冷柜"有很多风格和更多的特点，"冷柜"的价格越来越实惠，所以餐饮业的效率将得到有效的提高。