水果保鲜柜调多少度合适呢

水果保鲜柜内销售的水果不仅可以低温冷藏，还可以减少水果失水，保证一定时期内水果的新鲜度和品质。水果保鲜柜的温度要适应水果的贮藏。如果不合适，会使水果破得更快。

水果保鲜柜的温度范围为2-10度，分为一体机和分体机。采用风冷制冷方法，可使水果均匀冷却。最后可根据实际情况选择款式。毕竟，不管是什么风格，都有自己的优缺点。

因为水果种类繁多，不同种类的水果都有自己的最佳保鲜温度，需要注意的是，有些热带水果不需要放入保鲜柜进行保鲜，例如：香蕉就是其中之一。因为水果店不可能只卖一个品种的水果，水果店也不可能为一个品种的水果买一个保鲜柜，我们所做的就是把保鲜柜的温度和各种水果的中值结合起来设定，这样也能达到预期的效果。

一般夏季水果保鲜柜的温度应设置在2-3的位置，冬季由于温度较低，应调整到4以上的位置。在设置水果保鲜柜的温度时，不仅要考虑季节，还要考虑水果的品种、最适宜的温度和最少的保鲜措施。

温馨提示：

第一：没有熟透的水果不建议存放在保鲜柜里。

第二：水果放入保鲜柜时，应采取相应的冷却方法。

第三：切记热带水果（香蕉、芒果）不适合放在保鲜柜里出售。

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