商家朋友们在购买商用冷柜的时候，总会看到一些有关冷柜的一些具体信息，而且还总会听到客服姐姐们跟你介绍时会带上一些专业词汇，其中就有直冷和无霜风冷。

那么究竟什么是直冷、什么是无霜风冷呢？

在这里小编给大家解惑：简单地说，所谓直冷，就是没有风扇，容易结冰，需要手动除霜；而无霜风冷呢，就是有一台风扇，吹着热风，帮你除霜，而且还不结冰。

首先先来说说什么是直冷？

直冷，又称冷气自然对流式，在冷藏室放置有蒸发器，由冷柜的功能和冷度来决定蒸发器的大小，冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。

然后就是风冷了。

风冷式内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件，风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜，所以风冷式又叫无霜式。

除了功能上巨大差异之外，在冷柜的寻常功能上还存在着很多的不同之处。

1 容积

容积大，间室多，风冷在冷量分配上有绝对优势。如果采用直冷将有技术上的障碍，很不容易实现。直冷间室做到3个基本到了极限，如想做更多间室，将牺牲一些性能。

2 噪音 能耗

风冷冷柜由于多了风扇的送风，所以冷柜室内温度比较平均，没有很大的温度变化，制冷效果也自然比较出色，不过同样考虑到风扇的作用和复杂的线路设计，风冷式冷柜在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冷柜要高了不少。

3 食物干燥问题

风冷式由于没有电风扇，不会产生额外的噪声和耗电，同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥现象。

4 制冷速度

风冷由于是冷空气强制循环，因此冷却速度快，温度均衡性好，这是它的固有优点，直冷无法比拟。而直冷由于靠自然对流，因此温度均衡相对差一些，冷却速度也相对低些。

5 结霜

直冷的手动化霜确实讨嫌，所谓微霜设计不过是冷冻全部采用整体抽屉而已，减少开门箱内空气流动来减少结霜。即使这样一般半年也需要化霜，如果开门次数很少可延长，反之则缩短。如果门封不好或老化，结霜也会变严重。随使用时间的延长，化霜次数将增加。

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