赞冰超市冷柜分享为什么螃蟹的四大部位不能吃

秋天是螃蟹脂肪含量高、营养价值高的季节，但饮食不当会导致中毒和各种疾病。

很多人买回螃蟹放在冰柜保管，螃蟹死了又舍不得丢掉。事实上，只要是死物，就很容易腐烂，繁殖在有害细菌的对象中。如果身体不好，吃这些“死东西”很容易导致食物中毒。

虽然秋蟹肥美，营养教育价值高，但螃蟹可以含有一个丰富的胆固醇及高蛋白，吃多了会导致出现腹泻、胃痛，一些有代谢相关性疾病不同的人能诱发严重胰腺炎等疾病。冰柜价钱小编倡议患有高血脂、高血糖、痛风患者，胃肠性能欠好以及体质虚寒的人群，仍是应该少吃螃蟹。

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而螃蟹还有四部分不能吃，蟹颊，蟹肠，蟹肚，蟹心。蟹鳃是蟹的吸食器官，用来过滤水质，非常脏。肠子里有螃蟹的排泄物，胃里有螃蟹的排泄物。蟹心是最冷的，不能吃。

另外，螃蟹又咸又冷。食用时最好蘸点姜末醋汁祛寒杀菌，不宜单独食用；其中脾胃虚弱的人要特别注意。吃螃蟹时，最好喝温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。

螃蟹要现蒸现吃，不要存放在冰柜。万一自己吃不完，剩下的一定要保存在一个干净、阴凉环境通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。