商超冷链聊聊冷藏车中食物对方如何安排

当车内需要换气时，开启车端墙上的进气口和门上的排气口，由于风机的开动，可将车内污浊的气体通过车门上的排气口排出。同时进气管道压力减少，在压差作用下，外界新鲜空气即由车端墙上的进气口，经过管道和蒸发器不断地进入货物间。关闭进风口和排风口，可停止通风，恢复车内正常空气循环。每辆货物车都在两端顶部各安装一套制冷机组，每套机组包括压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器、贮液器、电加热器、风机和配电柜以及一些自动化控制和保护元件。

　　易腐货物在冷藏车低温运输时应当合理堆放，让冷空气能够合理流动，使货间内温度均匀，防止因局部温度升高而导致腐败变质，因此必须保证：

　　(1)在车厢底板与货物之间，空气能沿着车厢中心到端壁的方向自由流通。

(2)在各货物之间，空气也可以沿车辆中心向端壁自由流通，保证各货物之间的空气可以沿车辆上下方向自由流通，冬天加温运输尤为重要。

(3)堆积的货物和车壁之间，空气可以沿车的中心向端壁和车的上下方向自由流通。

冷冻板冷冻铁路冷冻车这种车主要利用冷冻板冷冻，冷冻板内装有共晶溶液，在低温条件下冷冻板内的共晶溶液的过程是冷冻过程。将冷冻板安装在车内，外部传人车的热被共晶溶液吸收，共晶溶液从固体转变为液体，从而达到冷冻冷却的目的。冷藏板冷冻铁路冷藏车最大的优点是设备费用少，利用夜间便宜的电力冷藏在冷藏板上，降低运输费用，适用于短距离运输。冷藏板的结构和配置原理与冷藏板冷藏车相同，在冷藏车的一部分进行详细论述。三、易腐货物装车的一般条件和特点货物在运输车内正确装载，对保持货物在运输途中的质量有很大作用。