连锁超市的冰柜管理与结构疏忽问题

在冷冻食品的销售链条中，超市冰柜是其销售的最后一个环节，冷冻食品在这些终端冰柜里，短则待上一两天，长则要保存数月。而在出现质量问题的冷冻食品中，有很大一部分原因要归咎于这些冰柜，如何完善超市的冰柜管理，也成为保障冷冻食品质量的重要环节。

看到越来越多的超市冷柜冰柜门上都贴有“倡导低碳生活，随手关闭柜门”的小贴士，而这种提示，也得到了很多消费者的认可。越来越多的超市开始采用立式冷柜，这种冷柜柜门会自动关闭，因此也避免了这种情况。

正像人们所说的，这些做法看起来都很简单，甚至不值一提，但正是这些对细节的注意，让冷冻食品的品质得到了保障，也提升了顾客的消费体验。

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