商超冷柜的有门的冷柜和没门冷柜的差别

高温天冷食品很受欢迎，储藏冷食品的超市冷冻库冷吗？那么，在购买冷冻库时，建议购买关闭冷冻库。关闭冷冻库有什么好处？昨日，笔者兵分几路，随工商部门对市区各大超市进行检查，发现超市冷链管理总体良好，但也有一些不符合要求的情况，即使是同一个冷柜里，内侧和外侧的温度也相差较大，放在冷柜外侧的食品可能因为不够冷而变质。

同一冷柜内温差8℃多。

现在很多超市的冷冻库都不冷。因为夏天很多人喜欢买冷冻食品，冷冻库的开关次数太多了。冷气流失过大，最后不冷。

工商人员在某两家超市店检查时，发现两家店使用封闭式冷冻库储藏乳品，检查结果均合格。

鼓励超市使用有门的冷冻库，也呼吁消费者在购买冷冻库后盖上冷冻库。工商分局负责人说。

检查显示，在开放式冷冻库中，外侧温度明显高于内侧，储存在外侧的食品变质的可能性很高。常见的陈列柜酸奶冷冻柜，外面没有玻璃门，伸手就能接触饮料。执法人员将红外线温度计放在最外侧的几箱酸奶上进行检查，显示温度最高的是12℃，最低的是9℃，将温度计放入冷冻库内侧显示的温度在3℃以上。