荔枝在冷库中保存能延长保鲜时间吗
荔枝的收获期在夏天。当肉是新鲜的,它是半透明和奶油,味道鲜美。它很受欢迎,但不容易储存。荔枝若要长期贮藏,能否借助低温冷藏适当延长贮藏周期?以下是详细说明。请注意以下内容
我们知道荔枝一般很难在室温下长期保存,因此商家会适当利用冷藏库,通过低温冷藏抑制荔枝中微生物的生长和代谢,为了延长保存时间
由于荔枝需要冷藏,因此要求冷藏温度处于平衡稳定状态,同时要求温度较低。一般来说,将冷藏室的温度控制在0~3度较为合适,虽然荔枝对冷藏室的气体没有严格的要求,但也应保证冷藏室的通风畅通。冷藏时,建议严格挑选最好的水果,用塑料袋或果篮储存
建议定期打开荔枝包装进行简单检查,储存周期为15~20天,这样不仅可以释放包装中的部分二氧化碳,还要及时发现和处理变色荔枝。处理后的包装应及时密封,以便以后储存。
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