讲解哪些因素会影响冷藏柜的保鲜效果

冰柜是家中不可缺少的家用电器。与家中使用的冰柜和便利店相比，冰柜是超市不可缺少的。冷藏柜通过制冷可以保证食品在一定时间内不会变质，从而延长食品的保质期。那么生活中影响冷藏柜保鲜效果的因素有哪些呢？下面小系列具体讲解一下。

首先，温度和相对湿度是主要因素。低温可以抑制细菌的运动和活性，间接防止食物在一定时间内变质或腐烂。湿度可以保证食物原有的水分，尤其是水果和蔬菜。

其次是设备因素。压缩机是冷藏柜的重要组成部分。如果使用过程中质量没有问题，一般可以达到设定的温度。如果长期使用而没有维护制冷效果，建议定期维护。冰箱密封性能差导致冷气外放在增加耗电量的同时也会影响制冷效果。

再次，使用不当也会影响保鲜效果。比如冷柜门长时间开着，导致内部空调泄漏与外部温度结合，导致冷藏柜内温度升高，达不到预期的保鲜效果。此外，多次开关冷柜门也是如此。建议使用过程中尽可能正确使用冷柜，避免增加功耗，达不到冷藏效果。