冷柜厂家：超市夏季冰台的陈列方法

 1在冰桌上撒一层碎冰而不压实

 2。在展示货物之前，应将冰平台划分为多个区域，并用线标记。货物应事先放置在适当的位置和形状

 3。从冷藏库中取出冷冻水产品进行展示，在展示过程中挑出不合格商品。当显示时，尽量把鱼放在水的中央。例如，发尾应该以波浪形显示，以突出显示其动态特性。因此，鱼不应该整齐地并排放置，更不用说堆放。最好能反映游泳和集体游戏的感觉。因此，冰平台上的碎冰可用于辅助建模。用工具在冰平台上凿一个浅槽，将鱼腹向下，然后用碎冰从两侧靠在鱼身上

 4。展示完鱼后，在鱼身上撒一层薄冰，以防止货物的空气干燥，并降低货物的温度和湿度。注意不要洒得太多。如果你撒得更多，把鱼埋了，首先，你不能很好地展示货物。其次，由于冰水逐渐融化，上下冰层会将鱼包在中间，影响鱼的新鲜度5。由于水的蒸发，长时间陈列在冰台上的鱼会变得干燥和不新鲜，因此有必要经常向鱼身上喷洒冰盐水，使鱼在光线下显得更加闪亮和新鲜。同时，经常提起埋在碎冰中的鱼，以避免由于冰水逐渐融化而将鱼和冰平台冻结在一起。用小西红柿和绿色蔬菜叶装饰冰桌。确保冰桌上商品的丰富、整洁、美观，检查商品价格牌，确保有一项签名

 8。及时清理冰台货物，保持表面整体美观，清除被血液和水污染的碎冰，清理冰台下水道

 1禽类产品应集中展示在冰台上，方便客户集中选择

 2。鸟类产品的陈列应窄而长。家禽产品品种齐全，品种单一；具体项目包括：翅根、翅中、翅尖、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡曲、鸡大胸、鸡小胸、琵琶腿

 3。促销冷冻产品应按数量销售。装箱货物不得在冰桌上展示，但应散装出售。单品冰台展示宽度不小于50cm，促销品不小于80cm。

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